稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘

稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘

之前介紹過許多不同芭樂的品種,如珍珠芭樂紅心芭樂無籽芭樂等等。現在要介紹的是目前在台灣少見的芭樂品種,早期芭樂引進台灣時出現過的品種。

林仔芭樂-稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘-1

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稀有芭樂的特色

芭樂是外來的水果,芭樂在台灣有悠久的歷史及豐富的改良技術,在台灣就有將近150種的芭樂品種。有些品種引進台灣可能環境氣候不合適,或是大家對於他們的接受度不高,所以變成現在不常見的稀有芭樂品種。

林仔芭樂-稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘-2林仔芭樂-稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘-2

林仔芭樂-稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘-2

稀有的芭樂與現在我們常見的芭樂有蠻大的不同。像是果形較小、芭樂顏色特殊,非現在常見的翠綠果皮,葉子形狀很特別等等;以下就為大家介紹幾種特殊的芭樂。


稀有芭樂介紹

1.中山月芭樂

林仔芭樂-稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘-3

林仔芭樂-稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘-3

中山月芭樂形狀圓形,果徑約6.3㎝,果長約6.3㎝,果皮黃綠色,果肉白色微黃,風味清脆,甜而爽口,糖度約8-9Brix。是會軟熟更年性芭樂,香氣十足適合加工做芭樂果汁。

 

2.草莓番石榴,英文名稱為Strawberry Guava

林仔芭樂-稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘-4

林仔芭樂-稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘-4

原產於巴西,果實成熟時為紅色,味道吃起來像草莓。台灣大約是在1940年間從夏威夷引進試種。在某些文獻上,把草莓番石榴當作是檸檬番石榴的一種變種。他們倆種最大的差別在於草莓番石榴成熟外皮紅色,檸檬番石榴成熟時為鮮黃色。

林仔芭樂-稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘-5

林仔芭樂-稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘-5

草莓番石榴的葉子光滑,與榕樹葉相似。要分辨榕樹與未開花結果的草莓番石榴,可以從葉子的生長方式做分辨。榕樹的葉互生,草莓番石榴的葉子對生。另外榕樹枝條上有托葉環,草莓番石榴則無。

 

3.竹葉芭樂

林仔芭樂-稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘-6

林仔芭樂-稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘-6

竹葉芭樂果型圓球形,果肉淺黃白色,果皮熟果黃色,平均重量約在40-60克,是小果的芭樂,葉子形狀長橢圓披針型,形狀很像縮小版的竹葉。甜度約在10-14 Brix。

 

4.皺葉番石榴

林仔芭樂-稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘-7

林仔芭樂-稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘-7

皺葉番石榴的果型梨形,果肉淺黃白色,果皮熟果黃色,平均重量約在120克左右,屬中小果的芭樂,葉子形狀橢圓形有許多皺褶,甜度約在10-14 Brix。

 

5.捲葉番石榴

林仔芭樂-稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘-8

林仔芭樂-稀有芭樂(番石榴)品種大揭秘-8

捲葉番石榴果型梨形,果肉淺黃白色,果皮熟果黃色,平均重量約在50-80克,是小果的芭樂,葉子形狀常橢圓披針形具有羽狀裂綠。甜度約在9-13 Brix,產量並不高。

 

這些形狀外觀特殊的芭樂,還真的沒有見過呢!不知道吃起來是什麼味道?

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