芭樂(番石榴)對於糖尿病患者有療效?

芭樂(番石榴)對於糖尿病患者有療效?

一般人對於糖尿病的認知是糖分吸收的控制相當重要。確實糖尿病是人體的血糖值一直處於不穩定且不正常的數值範圍,身體代謝出問題。

水果富含纖維素及營養對身體健康有益,但許多水果含有高糖分,如果長期大量食用會導致糖分攝取過量,難以控制血糖數值,也可能造成肥胖問題。所以想透過水果取代三餐瘦身,並非適當的方法。

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林仔芭樂-芭樂(番石榴)對於糖尿病患者有療效-1

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芭樂(番石榴)能控制血糖?

芭樂含有鉻元素,在醣類和脂肪的新陳代謝中有重要作用。研究證實補充鉻有助於改善糖尿病患的葡萄糖耐量,降低血糖、血脂,增強胰島素的敏感性。而國外對於芭樂與血糖關聯的研究主要是針對芭樂葉及樹皮,發現能抑制α-澱粉酶作用及增加胰島素濃度的效果。

芭樂是對糖尿病的血糖控制有幫助的水果,但還是要適量的食用,並且配合醫生的指示用藥及注意飲食,無法單靠吃芭樂就可以治療或控制糖尿病的。而糖尿病患者水果食用上需要注意什麼呢?

林仔芭樂-芭樂(番石榴)對於糖尿病患者有療效-2

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吃芭樂(番石榴)有助穩定血糖

糖尿病患者其實任何種類的水果都可以吃,須嚴格控制是食用的份量。健康的成年人1天吃2-3份水果,而糖尿病患者1天吃1-2份就足夠,一份水果的份量約一個拳頭大小,絕不要吃過量避免血糖變化難以掌控。

選擇低升糖指數(Glycemic index,GI)的水果,如芭樂、蘋果、桃子,有助維持健康血糖。 少吃高升糖指數水果,如有西瓜、哈密瓜、葡萄等,就能避免影響血糖控制。

林仔芭樂-芭樂(番石榴)對於糖尿病患者有療效-3

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糖尿病患安心吃芭樂(番石榴)4訣竅:

1.適量食用:低GI的芭樂是糖尿病患的好選擇,1天2份水果不要過量,芭樂高纖維有飽足感,低升糖指數不會讓血糖劇烈上升。

2.分餐食用:正 餐後1小時吃芭樂,在食物脂肪、蛋白質等消化時吃芭樂,有助於降低糖份的吸收,減少總糖量的負擔。也可以將下午茶用芭樂取代精緻又高糖分的餅乾、蛋糕等點心,避免再餐與餐之間肚子餓,適量吃芭樂讓血糖稍微提升又不造成負擔。

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林仔芭樂-芭樂(番石榴)對於糖尿病患者有療效-4

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3.適時食用:建議在白天吃芭樂,一天的能量利用多在白天,芭樂營養素豐富適合在白天食用,也可以保持血糖的穩定。

4.直接食用:避免打成果汁、醃製芭樂,會把芭樂加上糖、梅子粉或容易吃過量,而在不知不覺中攝取過量糖分,所以直接食用是最能避免吃過量的方法。

 

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