芭樂(番石榴)富含鉀,是控制血壓的好幫手

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鉀是人體必需的營養素,正常人體血清中鉀濃度只有3.5~5.5 mEq/L,主要作用是維持體內水分與酸鹼平衡,參與醣類和蛋白質代謝,以及維持細胞與神經肌肉的正常功能。鉀離子有助於維持心跳規律正常跳動、神經健康,可以預防中風,並且協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時,鉀具有降血壓作用。

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林仔芭樂-芭樂(番石榴)富含鉀,是控制血壓的好幫手-1

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缺鉀者適合吃芭樂補充

當血清中鉀離子低於3.5mEq/L就屬於低血鉀,低血鉀會出現以下的狀況:

1.使肌肉無法正常收縮,容易感到疲倦

2.妨礙腸胃正常蠕動,引起便秘

3.血液中缺鉀,會使血糖偏高導致高血糖症

4.嚴重缺乏鉀,可能引發相關心臟疾病致死

林仔芭樂-芭樂(番石榴)富含鉀,是控制血壓的好幫手-2

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治療低血鉀最好的辦法是補充足夠的鉀離子,每100公克含300毫克鉀就屬於高鉀食物,含有豐富鉀的食物有很多,包括乳製品、水果、蔬菜、瘦肉、內臟等。芭樂是水果中富含鉀的一種,每100公克的芭樂就含有417毫克的鉀,芭樂是缺鉀者補充的好選擇。

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高血鉀者應適量吃芭樂

健康的人吃蔬菜、水果是沒什麼禁忌的,也不會因為一時攝取過量鉀導致高血鉀,但慢性腎衰竭及老年性器官功能退化,或洗腎病人,高鉀食物攝取上就需特別注意。因為排水功能喪失的腎臟病患者,無法把水排到體外,鉀離子堆積在人體中,就會形成高血鉀症,因此無尿患者應該要特別注意。

林仔芭樂-芭樂(番石榴)富含鉀,是控制血壓的好幫手-3

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血中鉀離子濃度高於5.5 mEq/L時稱為高血鉀。鉀離子太高輕則心律不整、肌肉痠痛、心肌無力,嚴重會導致心臟衰竭,甚至影響性命安全。高血鉀者但並非完全不能吃芭樂,成人一日攝取2份的水果,一份約一個拳頭大小,只是要控制好食用的份量,仍可以開心吃芭樂補充營養

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